Handmatige speserye soutpepermeul met verskillende geurmiddels

Kort beskrywing:

Die sout- en pepermeul is oorspronklik minder in Chinese kombuise gebruik, maar nou begin meer en meer moderne huise dit gebruik. Maar dit is baie gerieflik om peper, sout en peper te maal. Westerlinge gee aandag aan suiwerheid. Outydse Westerlinge dink dat dit immers in fabrieke verwerk word, en dat daar verskillende dinge in gemeng kan word. Daarom is dit nie verbasend dat daar verskeie slypmasjiene op die kombuistafel van elke huishouding is nie.


Produkdetail

Produkmerkers

Produk instruksie

Die sout- en pepermeul is oorspronklik minder in Chinese kombuise gebruik, maar nou begin meer en meer moderne huise dit gebruik. Maar dit is baie gerieflik om peper, sout en peper te maal. Westerlinge gee aandag aan suiwerheid. Outydse Westerlinge dink dat dit immers in fabrieke verwerk word, en dat daar verskillende dinge in gemeng kan word. Daarom is dit nie verbasend dat daar verskeie slypmasjiene op die kombuistafel van elke huishouding is nie.

Solank dit klein deeltjies is, kan u dit na willekeur slyp. Komyn, rissiesaad, Koreaanse growwe seesout, Taiwanese wilde peper, ensovoorts. Maar moenie al die sesamsaad daarin sit om te maal nie. Sulke olierige korrelsaad is maklik om te agglomereer nadat dit gemaal is en blokkeer die afvoerpoort. Dit moet dus geklassifiseer en gebruik word.

Oor die algemeen is die bottel van die soutpeperfabriek gemaak van hoë kwaliteit akriel, en sommige materiale, soos koolzuurhoudende bamboes, word gebruik. Die lemme is hoofsaaklik vlekvrye staal of keramiek lemme.

不锈钢英_08

Produk gebruik

Koop heel swart of wit peperkorrels, sit dit in die speserye maalmeul, draai die handvatsel of botteldop om die natuurlike vars geurmiddelpoeier te kry. Dit is baie gerieflik om te gebruik, en daar is gewoonlik bypassende speserye wat gebruik kan word om die gemaalde poeier in te hou.

Daar is baie soorte peper, swartpeper, witpeper, groenpeper en rooipeper word algemeen gebruik.

Swartpeper word gemaak van onvolwasse bessies op peperwingerde. Kook dit eers tydelik in warm water om die oppervlak skoon te maak en droog te maak. Gedurende hierdie proses, as gevolg van die werking van die swam, sal die skil wat die sade omhul geleidelik donkerder en krimp en uiteindelik 'n dun, gerimpelde laag word. Na die droogproses is swartpeper sade die produk wat verkry word.

Witpeper word gemaak van sade met die skil verwyder. Witpeper word gewoonlik gemaak met heeltemal ryp bessies, ongeveer 'n week lank in water geweek, gevryf om die pulpresidu te verwyder, en dan die kaal sade gedroog om witpeper te word.
Witpeper word gereeld gebruik as geurmiddels vir ligte souse en ander kosse in die Verenigde State en ander lande, omdat swartpeper maklik in ligte kosse herken kan word. Dit is omstrede of swartpeper of witpeper skerper is. Omdat sommige komponente van die buitenste vel nie in die sade gevind kan word nie, is die reuk van die twee rissies nie dieselfde nie.

Groenpeper, soos swartpeper, word gemaak van onvolwasse bessies. Die gedroogde groenpeper behou tot 'n mate sy groen kleur omdat dit deur prosesse soos swaeldioksied of vriesdroging verwerk is. Die pepersaad wat in pekel of asyn gemarineer is, sal ook groen lyk. Vars en onverwerkte peperbessies is baie skaars in die Weste. Dit kom veral voor in sommige Asiatiese geregte, veral Thaise geregte. Die reuk van vars peperbessies is pittig en vars, met 'n sterk geur. Ongedroogde of ingelegde peper verrot vinnig.

Ryp rooipeperbessies in pekelwater en asyn kan selde rooipeper maak; die kleurbewaringstegnologie van gedroogde groenrissie kan ook gebruik word om meer seldsame ryp rooipepersaad te droog.

不锈钢英_10

  • Vorige:
  • Volgende:

  • Verwante Produkte